Gekocht, getest en goedgekeurd!

Afgelopen maandag was ik mijn inkopen gaan doen in de Albert Heijn. Hoofdmotivatie was vooral omdat ze er Solero ijsjes verkopen. Dit ijsje smaakt heerlijk zomers, is laag aan calorieën en doet me bovendien terugdenken aan onze vakantie… Reden genoeg dus om mijn voorraad in te slaan. En aangezien ik de bewuste ijsjes nog niet in andere supermarkten heb gevonden, werd het dus de Albert Heijn. In de groente- en fruitafdeling vond ik dit pakket:

IMG_1718[1]

Zo ziet het eruit

IMG_1719[1]

met recept en al!

Aangezien het me sterk leek dat dit pakket onder de noemer “koken in a hurry” oftewel “snel, makkelijk en gezond” valt, besloot ik het te proberen… Et voilà…

ziehier het resultaat

ziehier het resultaat

Ik vond hem alleszins erg geslaagd! Een heerlijke volle tomatensmaak en snel gemaakt! Blij met deze vondst dus!!!

 

Tags: , , ,

Lekker gemakkelijk: quiche

Niks speciaals, zou je denken, een quiche. 100% mee akkoord. Maar toch, onder de noemer “koken met twee kleine kinderen in huis” (in zeven haasten dus), vind ik een quiche een echte revelatie! Ten eerste, hij is super snel gemaakt. Ten tweede, weinig afwas achteraf en ten derde, als hij klaar is en je baby beslist van te beginnen huilen het moment dat jij wil gaan eten, je warmt hem makkelijk weer op in de micro of je eet hem gewoon koud.

Een receptje voor een quiche die superlekker is en die erg weinig voorbereiding vraagt is deze:

Continue reading →

Tags: ,