We zijn op Paleo-dieet. Het woord Paleo doet ondertussen al geen wenkbrauwen meer fronsen (denk ik toch). Simpel gezegd is het Paleo dieet: eten zoals de oermens at. In hoeverre we perfect kunnen gaan verifiëren wàt die oermens dan precies allemaal at, is nog de vraag… Maar goed. Het was eigenlijk het idee van mijn man om het Paleo-dieet te volgen en aangezien ik ’s avonds geen zin heb om drie verschillende menu’s te maken, besloot ik om mee te doen.

image

Twee weken geleden bestelden we het boek Let’s go Paleo via bol.com. Het eerste dat we leerden bij het lezen van de introductie is dat Paleo eigenlijk geen dieet maar een levenswijze is. Het boek bevat recepten om vier weken lang Paleo te eten. Ontbijt, lunch, avondeten, dessert en twee tussendoortjes. Gesneden brood dus. Ook mijn vrees dat ik amper nog iets zou mogen eten bleek nogal ongegrond.

Wat mag?

Groenten, fruit, vlees, vis, noten en kokosnoot. Lijkt weinig? Ja en neen. Het boek pleit ervoor om het Paleo principe in een verhouding 80/20 te volgen. Dat idee gaf mij ook al meer moed om eraan te beginnen. De echte strenge Paleo-diëten verbieden zelfs tomaten, persoonlijk vind ik dat erover. Ons boek verbiedt het niet.

Wat mag niet?

Pasta, rijst (koolhydraten dus), brood (en andere gluten), aardappelen en zuivel. En voor de rest: alles wat bewerkt is. Logisch want in de oertijd hadden ze uiteraard geen supermarkten. Gelukkig is ook ons boek niet te streng wat betreft de zuivel. Yoghurt als ontbijt kan en ook een smoothie met wat melk bij als lunch of tussendoortje.

Mijn ervaringen na één weekje…

Het lijkt moeilijker dan het is. Ik dacht dat ik vooral mijn boterham met Nutella (correctie: drie boterhammen) als ontbijt ging missen maar dat blijkt helemaal niet zo te zijn. De eerste ochtend heb ik mij er wat moeten overzetten maar mijn twee spiegeleieren met tomaatjes smaakten eigenlijk wel en vanaf dag twee dacht ik al niet meer aan boterhammen.

Het is meer werk. ’s Ochtends heb ik meer tijd nodig om mijn lunch te prepareren (weer die boterhammen die wegvallen) en ook ’s avonds heb ik iets meer werk. Je kookt sowieso altijd vers. Gedaan met eens snel snel spaghetti van de beenhouwer of lasagne op te warmen.

Is het nu een dieet of niet? Zoals ik al zei, het boek beweert van niet maar ik ben op één week tijd toch 2kg kwijt en mijn man vijf. Dus eigenlijk toch wel een beetje, juist?

Wordt eten saaier? Ik vind van niet. Er staan heel veel lekkere recepten in het boek. Wij volgen de weekmenu’s niet strikt maar halen eruit wat ons lekker lijkt en dat is heel veel.

Conclusie: het is zeker het proberen waard. Volledig op Paleo overschakelen zou ik nooit doen, daarvoor moet je toch iets te veel laten. Maar het is zeker een principe dat je regelmatig in je menu kunt stoppen. Zeker wat het avondeten betreft. Bak gewoon je vlees in kokosolie en eet er verse groenten bij, geen aardappelen, en je bent al helemaal Paleo bezig. Paleo is eigenlijk gewoon een manier om gezond te eten en dat is iets wat we allemaal wel kunnen gebruiken… Met af en toe eens de nodige portie zonde tussendoor.

image

 

Tags: , ,